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| Foto actualizada abril 2018 |
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| Foto actualizada abril 2018 |
El bizcocho se lo hice a mis abuelos en
semana santa y voló. Cuando fui a robarles un trozo ya no quedaba
nada.
Así que si os gusta el limón os
recomiendo (os obligo) a que lo probéis en casa.
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| Foto actualizada abril 2018 |
Ingredientes
- 85 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 245 g de azúcar
- La ralladura de un limón y medio
- 15 g de semillas de amapola más un poco más para decorar
- 165 ml de leche
- 235 g de harina
- 2 cucharaditas de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 claras
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| Foto actualizada abril 2018 |
Ingredientes para el almíbar
- El zumo de un limón
- 50 g de azúcar
- 100 ml de agua
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| Foto actualizada abril 2018 |
Ingredientes para el glaseado
- Zumo de un limón
- 250 g de azúcar glas
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| Foto actualizada abril 2018 |
- Precalentamos el horno a 170º
- Batimos la mantequilla, el azúcar, la ralladura de limón y las semillas de amapola.
- Incorporamos la leche poco a poco sin dejar de batir.
- Añadimos la harina, la levadura y la sal previamente tamizadas en tres tandas.
- En otro bol montamos las claras a punto de nieve.
- Las incorporamos a la masa anterior con una espátula con movimientos envolventes.
- Horneamos 30 minutos.
- Mientras ponemos el zumo de limón, el azúcar y el agua en un cazo.
- Dejamos que la mezcla se reduzca.
- Una vez que el bizcocho este horneado vertemos el almíbar y lo dejamos enfriar antes de desmoldarlo.
- En un cuenco mezclamos el zumo de limón con el azúcar glas previamente tamizados.
- Lo vertemos por encima del bizcocho y lo decoramos con semillas de amapola.
Siento que el miércoles no hubiera la
entrada que estaba prevista, pero lo últimos días no me he
encontrado muy bien y se me han acumulado las cosas. A ver si pronto
vuelvo a la normalidad y más visible en el blog, por vuestros blogs
y en las redes sociales.
Por cierto, ¿habéis visto mi nuevo
logo? Me lo ha hecho Elena de Essential Design. Si os gusta pasaros por su
página de Facebook que tiene fotos increíbles y darle a me gusta.
Feliz fin de semana :)
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| Foto original Junio 2015 |
15 comments
¡¡Hola Marta!! El logo me ha llamado muchísimo la atención, te va a la perfección y a la temática de tu blog.
ResponderEliminarYo hice hace muchos años un bizcocho similar con limón y semillas de amapola. Estaba muy rico. Yo no le hice el glaseado, pero como me encanta el sabor a limón, a mi no me disgusta que tenga un sabor fuerte. Me ha gustado mucho, Marta. Besitos.
Pruébalo con el glaseado, ya veras como te gusta. Muchas gracias :)
EliminarHola guapa!!! Que bien te ha quedado!! A mi me encanta el limón asi que me tiene que encantar!!! Un beso y feliz finde preciosa!!
ResponderEliminarMuchas gracias Elisa :)
EliminarHola Marta, el bizcocho seguro que pura delicia y el logo me ha gustado mucho, muy acorde contigo.
ResponderEliminarUn besito y feliz finde.
Muchas gracias Manoli :)
Eliminaray madre mia que buena pinta!!! *_*
ResponderEliminarMuchas gracias chicas :)
EliminarHola Marta espero que ya estes mejor ,el logo es una cucada me gusta mucho y el pastel de limon uummmmmmmmmm de muerte relenta seguro no hay mas que ver las fotos te ha quedado de relujo.
ResponderEliminarBicos mil y fleiz domingo wapa.
Muchas gracias :)
EliminarHola guapa
ResponderEliminarNo me extraña que volara, tiene una pinta deliciosa
Y me encantan los pasteles de limón
Un besazo
Muchas gracias guapa :)
EliminarOh Marta, pero ese es uno de los libros que tengo en mi lista y que ya quiero que sea navidad para que me lo traiga santa, jajaj. Lástima que todavía falta mucho para diciembre, apenas estamos entrando al verano, jeje.
ResponderEliminarEs un éxito asegurado viniendo del libro de Hummingbird. Me hubiera gustado estar allí para probar un buen trozo. La combinación me encanta.
¡Un abrazo grande!
Oh Marta, pero ese es uno de los libros que tengo en mi lista y que ya quiero que sea navidad para que me lo traiga santa, jajaj. Lástima que todavía falta mucho para diciembre, apenas estamos entrando al verano, jeje.
ResponderEliminarEs un éxito asegurado viniendo del libro de Hummingbird. Me hubiera gustado estar allí para probar un buen trozo. La combinación me encanta.
¡Un abrazo grande!
Piensa que en unos pocos meses lo puedes tener.
EliminarSSeguro que gustaran todas las recetas. Son geniales :)
Ya sabéis la ilusión que hacen lo mensajes y yo no iba a ser menos.
Me encanta leer vuestros comentarios y siempre que pueda los contestaré.
¡Muchas gracias por pasaros y comentar!
Un beso :)
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